अलीकडच्या काळात, मत्स्यपालन ( जलशेती ) आणि नद्या किंवा इतर कोणत्याही जलाशयातून मासे मिळवणे यात फारसा फरक राहिलेला नाही .
माशांची (प्रथिने) सतत वाढणारी मागणी पूर्ण करण्यासाठी दिवसेंदिवस नाविन्यपूर्ण मार्ग विकसित केले जात आहेत आणि यामुळे खोल समुद्रातील मत्स्यपालन विकसित होत आहे. असे म्हटले जाते की आज वापरल्या जाणार्‍या प्रत्येक चार माशांपैकी एक मत्स्य फार्ममधून येतो.
पण, मत्स्यपालन चांगले आहे का? मत्स्यशेतीचे फायदे आणि तोटे काय आहेत? बरं, पुढे पाहू नका कारण या लेखाद्वारे तुम्हाला तुमच्या प्रश्नांची उत्तरे मिळतील.
मत्स्यपालनाचे फायदे आणि तोटे
खाली मत्स्यशेतीचे फायदे आणि तोटे आहेत. आपण प्रथम साधकांपासून सुरुवात करणार आहोत, त्यानंतर आपण मत्स्यशेतीचे तोटे पाहू.
मत्स्यपालनाचे फायदे
- उत्पन्नाचा चांगला स्रोत
- मोठ्या लोकसंख्येला खायला देण्याची क्षमता
- माशांसाठी कमी किमती
- आरोग्याचे फायदे
- माशांचा स्थिर पुरवठा
- आमच्या वन्य जलचर लोकसंख्येसाठी दिलासा
- व्यावसायिक मासेमारीशी संबंधित कचरा कमी करणे
- निवासस्थानांचे संरक्षण
1. उत्पन्नाचा चांगला स्रोत
सुरुवातीच्यासाठी, मत्स्यपालन ही एक चांगली उद्योजकीय संधी आहे कारण ती मत्स्यपालकांना भरीव नफ्यासाठी मोठ्या प्रमाणात माशांचे उत्पादन करण्याची संधी देते. बरं, का नाही? सीफूड पाहणे उच्च व्यावसायिक मागणी आहे अगदी इतर देशांमध्ये निर्यात.
मत्स्यपालक मत्स्यपालनाद्वारे रोजगाराचे उत्पादक देखील बनू शकतात कारण मोठ्या मत्स्य फार्म नियंत्रित करण्यासाठी मनुष्यबळाची आवश्यकता असते विशेषत: महासागरातील मत्स्यपालनासाठी कारण पिंजरे आणि मोठ्या फिश टँकचा वापर माशांच्या प्रजननासाठी केला जातो.
आशिया आणि इतर काही देशांमध्ये, मत्स्यपालन उद्योग हजारो नोकऱ्या निर्माण करण्यात यशस्वी झाला आहे कारण मत्स्यपालनामध्ये कॅनिंग, पॅकेजिंग आणि अधिक मागणी निर्माण करण्यासाठी या समुद्री खाद्यपदार्थांवर प्रक्रिया करणे समाविष्ट आहे.
मत्स्यपालनामुळे आपल्या ग्रहाच्या काही भागांतील बेरोजगारीचे प्रमाण कमी झाले आहे.
2. मोठ्या लोकसंख्येला खायला देण्याची क्षमता
मत्स्यपालन केवळ एका लहान गावासाठी किंवा समुदायासाठी मासे पुरवण्यापासून मोठ्या लोकसंख्येला मासे किंवा समुद्री खाद्य पुरवण्यापर्यंत वाढले आहे आणि जगाची लोकसंख्या वेगाने वाढत असल्याने, मत्स्यपालनाची गरज आहे असे दिसते.
मत्स्यपालन कंपन्या त्यांना जिथे जिथे बाजारपेठ मिळेल तिथे समुद्री खाद्य पुरवू शकतात आणि हे एक राष्ट्र म्हणून मोठे असू शकते. काही मोठ्या मत्स्यपालन कंपन्या खंडांच्या बाजारपेठेवर नियंत्रण ठेवू शकतात आणि हे मासे उगवले जात असल्याने, आपल्या जागतिक माशांच्या साठ्यावर दबाव कमी झाला आहे.
आपल्या जलद विकासामुळे आणि इतर हवामान परिस्थितीमुळे शेतीवर मोठ्या प्रमाणात परिणाम होत असल्याने मत्स्यपालन काही स्थानिक लोकांच्या उपासमारीच्या समस्येला तोंड देण्यास सक्षम आहे.
3. माशांसाठी कमी किमती
जेव्हा कमी जोखीम आणि कमी खर्चात मासळीचा पुरवठा वाढतो तेव्हा मासळीचे भाव कमी होतात. हे फार दूरचे वाटते परंतु, मत्स्यपालन आपल्याला हेच प्रदान करते.
तसेच मासळी आणि इतर समुद्री खाद्यपदार्थांचा पुरवठा स्थिर राहिल्यास बाजारात मासळीची टंचाई भासणार नाही ज्यामुळे मासळीच्या किमतीत वाढ होऊ शकते.
हे स्थानिक लोकसंख्येसाठी आणि गरीब गटांना फायदेशीर ठरेल कारण कमी किंमतीमुळे त्यांना त्यांचे पैसे इतर महत्त्वाच्या गोष्टींसाठी सुपूर्द करण्यात मदत होईल.
4. आरोग्याचे फायदे
आपण सर्वजण सहमत आहोत की प्रथिने आपल्या जगण्यासाठी आणि वाढीसाठी आवश्यक पोषक घटक आहेत. मत्स्यपालन हे महत्त्वाचे पोषक आणि ओमेगा-3 फॅटी ऍसिडस् सारखे इतर आवश्यक पोषक मोठ्या लोकसंख्येला भक्षकांच्या कमी धोक्यात उपलब्ध करून देण्यास सक्षम आहे.
ज्या भागात लोक ओमेगा-३ च्या कमतरतेने त्रस्त आहेत, त्या भागातील अपुऱ्या ओमेगा-३ फिश ऑइलची समस्या मत्स्यपालनामुळे सोडवण्यात यश आले आहे. आपल्या आहारात मासे असणे ही एक उत्तम भर आहे आणि आतड्याच्या कर्करोगासारख्या आजारांना प्रतिबंध करण्यास मदत करते.
5. माशांचा स्थिर पुरवठा
मत्स्यपालक माशांचा स्थिर पुरवठा करू शकतात आणि हे असे आहे कारण मत्स्यपालक त्यांच्या माशांच्या वाढीसाठी जबाबदार असतात कारण ते त्यांना त्यांच्या जगण्यासाठी आवश्यक पोषक तत्वांचा पुरवठा करतात आणि त्यांना वाटेल तेव्हा त्यांची काढणी करू शकतात.
या मत्स्यपालकांनी नियंत्रित केलेले मासे नियंत्रित वातावरणात असतात आणि भक्षक आणि रोगांपासून संरक्षित असतात. हे खूप फायदेशीर आहे, विशेषत: ज्या भागात लोक जगण्यासाठी सीफूडवर अवलंबून आहेत.
6. आमच्या वन्य जलचर लोकसंख्येसाठी दिलासा
कालांतराने, आपल्याला जास्त मासेमारीच्या समस्या आल्या आहेत परिणामी अनेक पाणवठ्यांमधील मासे नष्ट झाले आहेत आणि धोकादायक प्रजाती धोक्यात आल्या आहेत किंवा अगदी नामशेष झाल्या आहेत. मत्स्यपालन ही मासे पुनर्संचयित करण्याची योग्य पद्धत असल्याचे सिद्ध झाले आहे.
जरी जास्त मासेमारी हे या ऱ्हासाचे कारण नसले तरी आपल्याला अजूनही आपल्या महासागरांवर परिणाम करणाऱ्या इतर पर्यावरणीय समस्यांचा सामना करावा लागत आहे जसे प्लास्टिक प्रदूषण आणि अयोग्य कचऱ्याची विल्हेवाट, जास्त मासेमारीमुळे माशांची लक्षणीय घट झाली आहे.
मत्स्यपालनाच्या शोधामुळे, यापैकी काही लुप्तप्राय प्रजाती पुनर्संचयित केल्या जाऊ शकतात कारण निसर्ग तिला गोष्टी पुनर्संचयित करण्यासाठी शोधतो. मत्स्यपालनाचा फोकस हा आहे की लोक यापुढे आपल्या पाणवठ्यातील माशांना त्रास देत नाहीत तर, मासेमारीतील समुद्री खाद्यपदार्थ खाण्याऐवजी जंगली मासेमारी करतात.
7. व्यावसायिक मासेमारीशी संबंधित कचरा कमी करणे
व्यावसायिक मासेमारीचा संबंध बऱ्याच काळापासून आपल्या महासागरांच्या प्रदूषणाशी जोडला गेला आहे. व्यावसायिक मासेमारीमध्ये, मोठ्या प्रमाणात प्लास्टिक आणि कृत्रिम पदार्थ महासागरांमध्ये सोडले जातात.
प्लॅस्टिक प्रदूषणामुळे आपल्या महासागरांवर काय परिणाम होतो याविषयी आपण अनभिज्ञ नाही. परंतु, मत्स्यपालनाच्या आगमनाने, आपण व्यावसायिक मासेमारीची गरज कमी करू शकतो आणि म्हणूनच आपल्या महासागरांचे संरक्षण करू शकतो.
8. निवासस्थानांचे संरक्षण
मागील मुद्द्यात आपण व्यावसायिक मासेमारीबद्दल बोललो असल्यामुळे, आता त्यावर अधिक सविस्तर चर्चा करूया. व्यावसायिक मासेमारीदरम्यान सोडल्या जाणाऱ्या या प्लॅस्टिक आणि इतर कृत्रिम पदार्थांमुळे आपल्या जलस्रोतांचे होणारे प्रदूषण, अनेक मासे आणि जलचर जीवांचे नैसर्गिक अधिवास नष्ट करते. यासाठी मासेमारीच्या बोटी आणि मासेमारीची जाळी हे दोन्ही मोठे गुन्हेगार आहेत.
परंतु, जर आपण मत्स्यशेतीवर अधिक लक्ष केंद्रित करू शकलो आणि व्यावसायिक शेती मोठ्या प्रमाणात कमी करू शकलो किंवा दूर करू शकलो, तर आपले जलचर प्राणी मासेमारीच्या जाळ्यात अडकणार नाहीत आणि आपले पाणवठे तेलगळतीमुळे प्रदूषित होणार नाहीत ज्यामुळे जलचरांचा अधिवास नष्ट होऊ शकतो.
हे सागरी जीवनाच्या नैसर्गिक अधिवासांचे संरक्षण करेल.
मत्स्यपालनाचे तोटे
- व्यावसायिक मासेमारी उद्योगाला त्रास होऊ शकतो
- जल प्रदूषण
- प्रतिजैविकांचा वापर
- ग्रोथ हार्मोन्सचा वापर
- अनुवांशिक हाताळणी
- मासे मोठ्या प्रमाणावर अनैसर्गिक मानले जातात
- शेतातील मासे जवळच्या पाणवठ्यांकडे पळून जाण्याचा धोका
- बदललेली इकोसिस्टम
- वन्य माशांपासून खाद्य तयार केले जाते
- देशांनुसार बदलणारे नियम
1. व्यावसायिक मासेमारी उद्योगाला त्रास होऊ शकतो
आम्ही व्यावसायिक मासेमारी उद्योगाविषयी शेवटचे बोललो असल्याने, मला वाटते की आपण पुढे चालू ठेवले पाहिजे परंतु, क्षमस्व असे म्हणायचे आहे की हे उलट बाजूने असेल परंतु सत्य हे आहे की काही व्यावसायिक मासेमारी कंपन्यांशिवाय त्यांच्याकडे पर्यायी किंवा मोठ्या प्रमाणात मत्स्यपालनात डुबकी मारणे आहे. , त्यांना व्यवसायातून बाहेर ठेवले जाईल.
का?
बरं, हे असे आहे कारण मत्स्यबाजारात मत्स्यपालन-उत्पादित मासे भरतात, परिणामी व्यावसायिक माशांच्या मागणीत घट होईल आणि यामुळे काही व्यावसायिक मासेमारी कंपन्यांचे दिवाळखोरी होऊ शकते.
2. जल प्रदूषण
मासेमारी आणि शेतीमध्येही जलप्रदूषण होते. हे काही प्रमाणात घडते.
माशांवर उपचार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या रसायनांपासून तयार होणाऱ्या मत्स्य फार्ममधील सांडपाणी किंवा विष्ठा आणि इतर अवांछित घटकांची महासागरात विल्हेवाट लावल्यास मत्स्यपालन महासागरांना प्रदूषित करू शकते.
हे पाण्याचे शरीर दूषित करू शकते, जलीय जीव नष्ट करू शकते आणि पाण्याची गुणवत्ता कमी करू शकते. त्यामुळे हे प्रदूषण कमी करण्यासाठी किंवा दूर करण्यासाठी मत्स्यपालकांना नावीन्यपूर्ण पद्धतींचा अवलंब करावा लागेल.
3. प्रतिजैविकांचा वापर
माशांचे आरोग्य चांगले ठेवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात प्रतिजैविकांचा वापर केला जातो. कारण माशांच्या शेतात रोग फार वेगाने पसरतात आणि त्यामुळे माशांचे नुकसान आणि मृत्यू टाळण्यासाठी, प्रतिजैविकांचा वापर या माशांच्या संसर्गावर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी औषध म्हणून केला जातो.
यातील समस्या अशी आहे की जेव्हा आपण प्रतिजैविकांच्या जैवसंचयनाद्वारे या माशांचे सेवन करतो तेव्हा या प्रतिजैविकांचा मानवांवर परिणाम होऊ शकतो. यामुळे रोग, प्रतिजैविकांचा प्रतिकार (आमच्याकडे काही आरोग्य समस्या असल्यास प्रतिजैविक कार्य करू शकत नाहीत ज्यामुळे अधिक आरोग्यविषयक चिंता आणि मृत्यू देखील होऊ शकतो) इत्यादीसारख्या विस्तृत प्रभावांना कारणीभूत ठरू शकते.
4. ग्रोथ हार्मोन्सचा वापर
बाजारात प्रवेश करण्याच्या त्यांच्या नवीन शोधलेल्या मार्गाने माशांची सतत वाढणारी मागणी पूर्ण करण्यासाठी, मत्स्यपालकांनी त्यांच्या शेतात माशांच्या वाढीला गती देण्यासाठी ग्रोथ हार्मोन्सचा वापर केला आहे आणि त्यामुळे त्यांचा नफा वाढला आहे.
यातील समस्या अशी आहे की या माशांच्या वाढीसाठी ग्रोथ हार्मोन्सचा वापर मानवी आरोग्यासाठी हानीकारक असू शकतो, ज्यामुळे दीर्घकालीन परिणाम होऊ शकतात ज्याचा सामना कसा करावा याबद्दल आपल्याला कमी किंवा काहीच माहिती नाही.
5. अनुवांशिक हाताळणी
जेव्हा आपण मत्स्यपालनाबद्दल बोलतो तेव्हा लक्षात ठेवा की आपण जनुकीय सुधारित माशांबद्दल देखील बोलत आहोत.
याचे कारण मनुष्य जलद वाढ आणि रोग प्रतिकारशक्ती असलेल्या अधिक माशांचे उत्पादन करण्याचे मार्ग शोधत आहे आणि कमी खर्चात त्यांचे उत्पन्न वाढवते आणि त्यांना असे आढळले आहे की जनुकीय सुधारित मासे.
परंतु, अनुवांशिकरित्या बदललेल्या माशांबाबत अनेक चिंता आहेत. याचे कारण असे की माशांचे काय झाले आहे किंवा वापरलेल्या रसायनांचा आपल्या आरोग्यावर कसा परिणाम होईल याची आपल्याला कल्पना नसते.
जनुकीय अभियांत्रिकीचा मानवी आरोग्यावर होणारा परिणाम अजूनही काही विचारांसह अभ्यासला जात आहे की जनुकीय सुधारित जीव कर्करोगाचे असू शकतात. काही लोकांचा असा युक्तिवाद आहे की जनुकीय सुधारित माशांपेक्षा जंगली मासे अधिक पौष्टिक असतात जे अगदी खरे आहेत.
6. मासे मोठ्या प्रमाणावर अनैसर्गिक मानले जातात
अशी एक सर्वमान्य धारणा आहे की, मांस उत्पादनातील फॅक्टरी फार्मिंगप्रमाणेच मत्स्यशेतीतून मिळणारे मासे अनैसर्गिक असतात. याचे कारण असे की, हे मासे नैसर्गिक वातावरणात वाढवले जात नाहीत, तर मानवनिर्मित वातावरणात वाढवले जातात आणि त्यांना निरोगी ठेवण्यासाठी व त्यांची जलद वाढ होण्यासाठी त्यांच्या शरीरात विविध रसायने टोचली जातात.
यानेच अनेकांना साशंकता निर्माण केली आहे आणि लोकांकडून स्वीकारार्हता मिळाली नाही. लोक फिश फार्ममधून मिळवलेले मासे विकत घेण्यासही नकार देतात.
7. शेतातील मासे जवळच्या पाणवठ्यांकडे पळून जाण्याचा धोका
मासे फिशफार्ममध्ये राहतील याची खात्री करण्यासाठी नियंत्रणाचे उपाय केले तरीही ते नेहमी जंगलात जाण्याचा मार्ग शोधतात. याचे कारण म्हणजे शेतात मोठ्या प्रमाणात मासे पिकवले जातात.
यामुळे एक समस्या निर्माण होते कारण या शेतातून येणारे मासे हे जंगलात उगवलेल्या माशांपेक्षा वेगळे असतात आणि ते जंगलातील माशांमध्ये मिसळत असल्याने, त्याचा काय परिणाम अल्पकालीन किंवा दीर्घकालीन असू शकतो याची आम्हाला खात्री नाही.
या पैलूतील आणखी एक भीती अशी आहे की जीवाणू आणि समुद्री उवा यांसारख्या मत्स्यशेतींवर परिणाम करणारे कीटक देखील जंगलात स्थलांतरित होऊ शकतात ज्यामुळे जंगली माशांना कसे सामोरे जावे हे माहित नसते. यामुळे माशांच्या मोठ्या लोकसंख्येला संसर्ग होऊ शकतो.
8. बदललेली इकोसिस्टम
जेव्हा मत्स्यशेती, विशेषतः मोठ्या प्रमाणावर, सुरू केली जाते, तेव्हा स्थानिक परिसंस्थेत बदल होतो. याचे कारण असे की, या मत्स्यशेती उभारण्यासाठी विविध प्रकारच्या वनस्पती आणि प्राण्यांना आश्रय देणारे खारफुटीसारखे नैसर्गिक अधिवास नष्ट केले जातात.
यामुळे प्राण्यांना शक्य असल्यास स्थलांतर करावे लागते, नाहीतर जगण्याच्या सोयीसुविधांच्या अभावामुळे ते वनस्पतींप्रमाणेच नष्ट होतात . यामुळे असे अनेक परिणाम घडून येऊ शकतात, ज्यासाठी आपण अजून तयार नाही किंवा ज्याबद्दल आपल्याला माहिती नाही.
9. वन्य माशांपासून खाद्य तयार केले जाते
मत्स्य फार्ममधील माशांचे खाद्य हे केवळ जंगलातील माशांपासूनच मिळते असे नाही तर अल्प प्रमाणात खाद्य तयार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात मासे लागतात. सॅन फ्रान्सिस्को क्रॉनिकलनुसार, एक पाउंड ब्लूफिन ट्यूना तयार करण्यासाठी सुमारे 26 पौंड मासे लागतील.
व्वा! त्यामुळेच लोकांचा असा तर्क आहे की मत्स्यशेतीमुळे आपली मत्स्यसंपत्ती नष्ट होते आणि ती जपली जात नाही.
10. देशांनुसार बदलणारे नियम
सार्वजनिक बाजारपेठेत ते ज्या खाद्य उत्पादनांना परवानगी देतात त्यांच्या नियमांमध्ये देश भिन्न असतात. मत्स्यपालनातील माशांना सूट नाही.
काही देश कठोर नियम लावतात ज्यामुळे मत्स्यशेतीवर परिणाम होतो आणि मत्स्यशेतीला प्रयत्न करायला मोकळी जागा देत नाही. तर काही देशांनी खुल्या हाताने मत्स्यशेती स्वीकारली आहे. त्यामुळे मत्स्यपालनाच्या जागतिक व्यवसायावर परिणाम झाला आहे.
असे म्हटले जात आहे की, मत्स्यशेती स्वीकारणे आणि त्यावर देखरेख ठेवण्यासाठी एक जागतिक नियमन आवश्यक आहे.
निष्कर्ष
शेवटी, मत्स्यशेतीचे फायदे आणि तोटे पाहिल्यानंतर तुम्ही कोणत्या बाजूने आहात आणि तुम्ही मत्स्य फार्ममधून मासे खाणार की नाही हे तुम्ही ठरवू शकता. अजून चांगले, शाकाहारी व्हा. ते दोन्ही निरोगी आणि टिकाऊ आहेत.