शेती हा प्रत्येक समाजाचा नेहमीच महत्त्वाचा भाग आहे आणि राहील. परंतु शेती जेव्हा केवळ आजच्या मागण्या पूर्ण करण्यासाठी नैसर्गिक संसाधनांचा दुरुपयोग केला जातो तेव्हा ते शक्य होणार नाही. टिकाऊ, सेंद्रिय आणि नैसर्गिक शेती या सर्वांनी शेतीच्या दृष्टीने खेळाचे नाव बदलले आहे. जेथे शेती केली जात असलेल्या उत्पादनांची प्रशंसा करणे हे प्राधान्य आहे आणि भविष्याचा विचार केला जात आहे.
अनुक्रमणिका
बायोडायनॅमिक फार्मिंग बद्दल महत्वाची माहिती
आता आपल्याकडे जैवगतिकीय शेती आहे, शेतीसाठी आणखी एक क्रांतिकारी दृष्टीकोन प्राधान्य आणि लोकप्रियता मिळवत आहे. आम्ही बायोडायनॅमिक शेती आणि त्याबद्दलच्या सर्वात महत्वाच्या गोष्टी पाहणार आहोत ज्या प्रत्येक शेतकरी आणि व्यक्तीला माहित असणे आवश्यक आहे.
बायोडायनामिक शेती म्हणजे काय?
बायोडायनामिक शेती, किंवा बायोडायनॅमिक शेती, काही फरकांसह सेंद्रिय शेतीसारखेच आहे. हा शेतीचा एक प्रकार आहे जो पर्यावरणाला निसर्गात चैतन्य धारण करतो, त्याला सर्वांगीण, पर्यावरणीय आणि नैतिक शेती, बागकाम, अन्न आणि पोषण सराव बनवतो.
जैवगतिकीय शेतीचा उगम डॉ. रुडॉल्फ स्टेनरच्या 1924 मध्ये सेंद्रिय शेतीच्या दृष्टिकोनावर आधारित आहे आणि तेव्हापासून ते स्वीकारले गेले आहे. बायोडायनॅमिक फार्म हे संपूर्ण जीव म्हणून पाहिले जातात ज्यामध्ये विविध घटक असतात. याचा संदर्भ शेतकरी, वनस्पती, प्राणी, माती इत्यादींचा असेल. शेतात होणारे कार्य हे संपूर्ण जीवाला आधार देण्यासाठी या घटकांमध्ये सुसंवाद आणण्याचा आणि टिकवून ठेवण्याचा प्रयत्न आहे.
देखील वाचा: EIA आवश्यक असलेले प्रकल्प
बायोडायनामिक फार्म्स नैसर्गिक लँडस्केप, हवामान आणि संस्कृतीशी जुळवून घेऊन कार्य करतात. त्याद्वारे ते जैवविविधतेला प्रोत्साहन देतात आणि नैसर्गिक परिसंस्थांना प्रोत्साहन देतात. तर, जेथे सेंद्रिय शेतात एकतर पिके वाढतील किंवा पशुधन वाढेल, तेथे बायोडायनामिक फार्म या दोघांना एकत्र आणतात. ते रोपे वापरण्याचा आणि पशुधन त्यांच्या शेती व्यवस्थेतून शेतात आणण्याचा प्रयत्न करतात जेणेकरून बाहेरच्या उत्पादनांवर अवलंबून राहू नये. याचा अर्थ असा की बायोडायनॅमिक फार्म म्हणून प्रमाणित होण्यासाठी, संपूर्ण सजीव स्वयंपूर्ण असणे आवश्यक आहे.
ते पृथ्वी, सूर्य, तारे, चंद्र आणि विश्वाकडे पाहणाऱ्या बायोडायनामिक कॅलेंडरचा वापर करतात जे पेरणी, प्रत्यारोपण, लागवड आणि कापणी केव्हा करावे यासंबंधी त्यांचे शेती निर्णय घेतात.
बायोडायनामिक शेतीचे फायदे काय आहेत?
बायोडायनॅमिक शेतीचे मुख्य फायदे म्हणजे ते शाश्वत, नैसर्गिक, पौष्टिक आणि हवामान बदलाचा सामना करते.
- शाश्वत: केवळ बायोडायनामिक फार्म हे अक्षरशः स्वावलंबी आहे कारण ते मागणी पूर्ण करण्यासाठी शेतात नवीन जीवन आणण्यासाठी जबाबदार आहे, परंतु ते त्याच्या शेती पद्धतींमध्ये टिकाऊपणाला देखील प्रोत्साहन देते. हे सर्व आहे भविष्याचा विचार करून कृती करणे आणि उपलब्ध असलेल्या मर्यादित नैसर्गिक संसाधनांचे संरक्षण करणे.
- नैसर्गिक: सर्व-नैसर्गिक असणे हा एक फायदा आहे कारण त्याचा अर्थ दर्जेदार आणि निरोगी उत्पादन आहे. याचा अर्थ असा कोणताही हानिकारक रसायने किंवा शंकास्पद शेती पद्धती नाहीत ज्यामुळे रोग होऊ शकतो (ग्राहकांमध्ये किंवा शेतातील वनस्पती आणि पशुधनामध्ये). नैसर्गिक शेती पद्धतींमुळे ग्राहकांना अधिक पौष्टिक आणि चवदार अन्न मिळते.
- हवामान बदलाचे लढाऊ: जैवगतिकीय शेतजमिनीतील बुरशीमुळे अधिक कार्बन साठवा इतर पारंपरिक शेतांपेक्षा त्यांच्या जमिनीत. म्हणजे हवेत कमी कार्बन सोडला जात आहे. बायोडायनामिक फार्म्स केवळ पर्यावरणाचा आदर करून आणि त्यांचे जीव राखून हवामान बदलाच्या परिणामांमध्ये कमी भर घालण्यासाठी अधिक करत आहेत.
देखील वाचा: इको-फ्रेंडली लहान शेतांसाठी टिपा
बायोडायनामिक शेतीचे तोटे काय आहेत?
बायोडायनामिक आणि अगदी सेंद्रिय शेतीशी संबंधित काही तोटे यांचा पर्यावरणावर नकारात्मक परिणाम होत नाही परंतु, शेवटी, त्याचे परिणाम ग्राहकांच्या अनुभवावर राहतात. तोट्यांमध्ये शेताची काळजी घेण्यासाठी जास्त वेळ आणि मेहनत, कापणी करताना कमी शेततळे आणि त्या वस्तुस्थितीमुळे जास्त शुल्क आकारणे यांचा समावेश होतो.
- अधिक वेळ आणि मेहनत: बायोडायनॅमिक फार्मसाठी शेतकऱ्याच्या बाजूने अधिक वैयक्तिक काळजी, वेळ आणि मेहनत आवश्यक आहे. एका टिकाऊ पद्धतीद्वारे आणि औद्योगिक शेतात मिळणाऱ्या घटकांपेक्षा निरीक्षण आणि देखभाल करणे आवश्यक असलेल्या घटकांमधील नातेसंबंधांद्वारे अधिक कार्य करणे बाकी आहे. परंतु जे लोक बायोडायनॅमिक शेतात काम करतात ते त्यांच्या कामाचा आनंद घेतात, जे शेतीकडे सर्वांगीण आणि आध्यात्मिक दृष्टिकोनाचा परिणाम आहे. त्यामुळे त्यांच्या दृष्टीने तो गैरसोय नाही.
- कमी उत्पन्न: बायोडायनॅमिक शेतीमध्ये जास्त वेळ आणि मेहनत जात असल्यामुळे, साधारणपणे कमी उत्पन्न मिळते. कारण त्यांच्या शेतीच्या तत्त्वज्ञानासाठी त्यांना पर्यावरणाचा आदर करणे आणि काम करणे आवश्यक आहे. मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन बायोडायनामिक तत्त्वांशी जुळत नाही.
- जास्त किंमत द्या: कमी उत्पादन आणि शेतात काम करण्यासाठी लागणार्‍या अधिक हातांचा परिणाम म्हणून, ग्राहकांना या शेतांमधून विकल्या जाणार्‍या उत्पादनासाठी जास्त किंमत मोजावी लागते.
देखील वाचा: दुष्काळात पशुधन शेतकर्‍यांसाठी टिप्स
बायोडायनामिक शेती पद्धती
कोणतीही शेती दत्तक घेऊ शकते बायोडायनामिक शेती पद्धती आणि प्रमाणित बायोडायनामिक फार्म बनण्याच्या दिशेने कार्य करा. यापैकी काही शाश्वत आणि समग्र पद्धतींमध्ये पीक रोटेशन, कव्हर पिके लावणे, जमिनीत सेंद्रिय पदार्थांचा परिचय करून देणे, पुनर्वापर करणे आणि नैसर्गिक कीटक संरक्षण वापरणे यांचा समावेश होतो.
सर्वात महत्वाची गोष्ट बायोडायनामिक शेती पर्यावरणाचा आदर करणे आणि भावी पिढ्यांसाठी स्वयं-शाश्वत असणे.
